Surówka z białej kapusty jest zdrowa i bardzo prosta w wykonaniu. Składniki: 1/4 kapusty włoskiej lub zwykłej, lub cała, nieduża pekińska, 2 duże marchewki, 1 średnia cebula, 1/2 cytryny, 1 łyżeczka cukru, pieprz, olej, majonez. Przygotowanie: Kapustę drobno szatkujemy. Polecam kapustę włoską, jest delikatniejsza i odpowiednio soczysta. Marchew ścieramy...
Składniki: 1/2 kg pieczarek, cebula, masło, sól, pieprz, szklanka bulionu, 100 g śmietany. Przygotowanie: Cebulkę kroimy w drobną kostkę i dusimy na 2 łyżkach masła (nie złocimy). Dodajemy pokrojone (jak kto lubi) pieczarki i nadal dusimy. Do uduszonych pieczarek dodajemy szklankę bulionu i doprawiamy pieprzem, solą (można dodać kostkę...
Składniki: kapusta włoska lub zwykła, 1 kg łopatki, 1/2 kg podgarla, 1/2 kg boczku (jeśli jest taka potrzeba i jeśli ktoś lubi), 4 szklanki ryżu lub 4 torebki, 2 duże cebule, sól, pieprz, vegeta, ziele angielskie, szklanka bulionu. Sos: 1/2 kg pieczarek, cebula, masło, sól, pieprz, szklanka bulionu, 100...