Monthly Archives: Kwiecień 2014

Wielkanoc.

Mazurek kajmakowy.

Do wyboru dwa ciasta. Oba pyszne. Pierwszy przepis nieco prostszy. Drugi wymaga troszkę więcej czasu, ale ciasto jest bardzo delikatne i kruche. Wręcz rozpływa się w ustach. W sumie, dobrze mieć wybór. Ciasto 1: 30 dkg mąki krupczatki, 10 dkg masła, 2 żółtka, 1-2 łyżki śmietany, starta skórka z...

spacer
Wielkanoc.

Chałka na wielkanocne śniadanie.

Składniki: 2 żółtka, 1 całe jajko, 10 dkg masła lub margaryny Kasi, 150 ml mleka, cukier według uznania (ja daję 10 dkg), cukier waniliowy, 1 łyżeczka soli, 50 dkg mąki, 5 dkg drożdży. Przygotowanie: Mleko, masło, cukier i cukier waniliowy wymieszać i lekko podgrzać. Dodać jajka i pozostałe składniki....

spacer
Wielkanoc.

Jajka faszerowane.

Składniki:  6 ugotowanych i wystudzonych jaj, 30 dkg pieczarek, 3 łyżki majonezu kieleckiego, zielona cebulka , szczypiorek, przyprawy, łyżka masła. Wykonanie: Jajka obrać i przekroić. Żółtka włożyć do miski i zgnieść widelcem. Pieczarki umyć i drobno pokroić (polecam ścieranie na tarce z dużymi oczkami). Podsmażyć na maśle, tak aby...

spacer