Składniki: 

• 6 ugotowanych i wystudzonych jaj,
• 30 dkg pieczarek,
• 3 łyżki majonezu kieleckiego,
• zielona cebulka , szczypiorek,
• przyprawy,
• łyżka masła.

Wykonanie:

Jajka obrać i przekroić. Żółtka włożyć do miski i zgnieść widelcem. Pieczarki umyć i drobno pokroić (polecam ścieranie na tarce z dużymi oczkami). Podsmażyć na maśle, tak aby całkowicie odparowała woda. Posolić i po wystudzeniu połączyć z żółtkami i częścią majonezu. Doprawić do smaku. Napełniać „obficie” farszem połówki białek. Przed podaniem udekorować (majonez, szczypiorek, rzodkiewka).

Smacznego.
Zofia Machnik