Zakwasy

Zakwas chlebowy żytni.

Składniki: 100 gram mąki żytniej, 100 ml wody (ciepłej), słoik litrowy, drewniane „mieszadło”, raczej nie metalowe, a już broń Boże aluminiowe. 1 dzień Rano: Wsypujemy do słoika mąkę, zalewamy ciepłą wodą ok. 36,6-40 stopni (nie więcej), mieszamy patyczkiem, przykrywamy ściereczką, zostawiamy przykryte w ciepłym miejscu (bez przeciągu). UWAGA. Jako...

spacer