Jednym z dodatków do ciast, szczególnie serników jest smażona skórka pomarańczowa, zwana cykatą. Można przygotować jej więcej ( tak na cały rok ) w okresie kiedy pomarańcze i cytryny są najlepsze, czyli w okolicach świąt Bożego Narodzenia. Zapach podkreśli nie tylko walory ciasta, ale i świąt. Jak za dawnych...

Continue Reading...