Składniki: 2 kg ziemniaków startych jak na placki, 5 (około) ziemniaków ugotowanych i zmielonych , 5 łyżek mąki ziemniaczanej, 0,5 kg mięsa wieprzowego (łopatka lub karczek), 1 namoczona bułeczka, 2 cebule, 3 ząbki czosnku, majeranek, sól, pieprz. Przygotowanie: Starte ziemniaki odcisnąć przez gazę lub ściereczkę. Połączyć z przestudzonymi i...

Continue Reading...

Fraszynki mazurskie, jak sama nazwa mówi, to potrawa pochodząca z okolic Mazur. W smaku przypominają nieco kluski śląskie. Są bardzo pożywne. Doskonale komponują się z surówką ze świeżych warzyw. Ciasto: 90 dag ziemniaków gotowanych, 25 dag mąki ziemniaczanej, 2 jajka, sól. Farsz: 15 dag mięsa gotowanego wieprzowego, 2 jajka...

Continue Reading...