Zupa solferino pochodzi z północnych Włoch, a konkretnie z Lombardii. A jeszcze dokładniej z miejscowości Solferino, która znajduje się nieopodal jeziora Garda. Bazą zupy jest rosół. Dodatki, to ziemniaki i groszek. Jak legenda mówi, nazwa tej zupy związana jest z bitwą pod Solferino. Dokładniej z dniem ją poprzedzającym, kiedy...

Continue Reading...