Składniki:

Podstawa:

• ogórki,
• marchew,
• seler,
• natka pietruszki,
• koper,
• małe cebulki,
• papryka czerwona (opcjonalnie),
• papryka chili (opcjonalnie).

Zalewa:

• 1 i 1/2 szklanki wody,
• 1 szklanka cukru,
• 1 łyżka soli,
• 1/2 szklanki octu.

Przygotować zalewę. Zagotować ją, a następnie przestudzić.
Ogórki pokroić wzdłuż na ćwiartki. Włożyć do słoika. Dodać 3 plastry marchewki, liść pietruszki, nieduży kawałek selera, koper. Można dodać paprykę czerwoną (1/2 papryki, pokrojonej wzdłuż) lub paprykę chili w niewielkiej ilości, lub obie papryki. Wersja z papryką jest bardzo ciekawa, szczególnie z chili – ja osobiście bardzo ją polecam.
Przygotowane warzywa w słoiku zalać zalewą. Gotować 3 minuty.

Można podawać do wszystkiego.

Polecam.
Aneta Jawień