Włoski makaron. Włoski sos. Włoskie, szybkie przygotowanie. Tylko cukinia taka nasza. Ale teraz na nią sezon. Składniki: 400 g makaronu (rurki, świderki), 1 średnia cukinia, 1 średnia cebula, 2 ząbki czosnku, 1/2 kg boczku wędzonego (może być mniej), 1/2 litra śmietany 22%, 50 g startego parmezanu lub grana padano,...
Składniki: 1 cukinia, 2 ząbki czosnku, 1/3 szklanki oliwy, sól, pieprz. Przygotowanie: Czosnek z oliwą zmiksować blenderem na jednolitą masę, dodać sól i pieprz. Cukinię pociąć wzdłuż na cienkie plastry (około 0,5 cm) i podziurkować widelcem. Wysmarować dokładnie marynatą i odstawić na 30 minut. Ułożyć cukinie wraz z marynatą...
Składniki: 4 kg cukini, 1/2 kg cebuli, 1/2 kg marchwi, 1 pietruszka + natka. Zalewa: 4 łyżki soli, 30 dkg cukru, 1 szklanka oliwy, 1 szklanka octu, 4 duże ząbki czosnku. Przygotowanie: Cukinię pokroić w kostkę i nasolić. Cebulę i marchew pokroić w kostkę sparzyć a następnie nasolić. Pietruszkę...