Składniki:

• 1 cukinia,
• 2 ząbki czosnku,
• 1/3 szklanki oliwy,
• sól,
• pieprz.

Przygotowanie:

Czosnek z oliwą zmiksować blenderem na jednolitą masę, dodać sól i pieprz. Cukinię pociąć wzdłuż na cienkie plastry (około 0,5 cm) i podziurkować widelcem. Wysmarować dokładnie marynatą i odstawić na 30 minut. Ułożyć cukinie wraz z marynatą na ruszcie, na rozgrzanym grillu. Grillować około 10 minut z każdej strony, aż cukinia będzie lekko brązowa, miękka ale i dość jędrna.

Świetna, lekka przekąska.
Polecam.
Aneta Jawień