Składniki:

• 2 ząbki czosnku,
• 1/3 szklanki oliwy z oliwek,
• sól,
• pieprz.

Czosnek z oliwą zmiksować blenderem na jednolitą masę, dodać sól i pieprz według uznania.
Ot wszystko. Świetny jako marynata i sos do sałatek.
Co do czosnku: uważajcie! Jeśli jest mocny i intensywny to trzeba go dać mniej. I odwrotnie. Przy delikatnej odmianie dać więcej. A właściwie, wszystko zależy od tego co lubimy.
Goście byli zachwyceni sosem. Cała sałatka została dosłownie „wylizana”.

Polecam.
Aneta Jawień