Rady cioci: pamiętaj że pączki robi się bardzo długo! dzieci zawieź do babci albo wyślij z mężem na cały dzień, na spacer! mąka będzie wszędzie! porządnie wywietrz mieszkanie po tym smażeniu! ze znajomymi umów się najwcześniej na 18! Składniki: 1 kostka drożdży 10 dkg, 1 i 1/2 kg mąki...
Składniki: 3 papryki (żółta, zielona, czerwona), 1 cebula, 2 ząbki czosnku, ryba (tusza np. miętus, kargulena, dorsz albo inna mrożona kostka), mieszanka owoców morza minimum 250 g, łyżeczka białego pieprzu, łyżeczka mielonej papryki, słodkiej lub ostrej (można pomieszać), 4 liście laurowe, ziele angielskie, puszka pomidorów krojonych albo 300 ml...
Składniki: 1 kg śledzi typu matjas, 1 kg cebuli, 1/2 litra przecieru pomidorowego np. Valfrutta, pieprz. Główna zasada. Ile śledzi, tyle cebuli. Oczywiście wtedy mniej lub więcej przecieru. Przygotowanie: Śledzie dobrze wypłukać i namoczyć w zimnej wodzie (najlepiej na całą noc). Cebulę kroimy w grube plastry i szklimy (nie...
Składniki: 1kg śledzi matjas, 20 dag rodzynek sułtańskich, 50 do 60 dag cebuli, mały słoiczek przecieru. Przygotowanie: Cebulę zeszklić na oleju, dodać rodzynki i chwilę podsmażać. Na samym końcu dodać przecier pomidorowy i jeszcze chwilkę trzymać na ogniu. Można doprawić solą lub pieprzem, wedle uznania. Zostawić do wystygnięcia. Układać warstwami,...
Składniki: 2 kg ziemniaków startych jak na placki, 5 (około) ziemniaków ugotowanych i zmielonych , 5 łyżek mąki ziemniaczanej, 0,5 kg mięsa wieprzowego (łopatka lub karczek), 1 namoczona bułeczka, 2 cebule, 3 ząbki czosnku, majeranek, sól, pieprz. Przygotowanie: Starte ziemniaki odcisnąć przez gazę lub ściereczkę. Połączyć z przestudzonymi i...
Składniki: 1 1/2 litra bulionu, 1 litr gęstych, przetartych pomidorów (np. Valfrutta albo … własny), torebka ryżu, garść makaronu (najlepiej spaghetti), dużo pieprzu, sól lub Vegeta. Do ugotowanego, przecedzonego bulionu dolewamy przetarte pomidory. Gotujemy chwilę. Dodajemy do zupy torebkę suchego ryżu i gotujemy do momentu, kiedy ryż zacznie mięknąć....
Składniki: słoiczek pomidorów suszonych w oleju, paczka surimi – paluszków krabowych, puszka kukurydzy, tortellini z ricottą i szpinakiem, garść mieszanki sałat. Sos: olej z pomidorów, łyżka majonezu, łyżka musztardy, sos sojowy, 2 łyżki octu balsamicznego. Składniki sosu połączyć. Tortellini ugotować zgodnie z przepisem na opakowaniu. Pomidory odcedzić na sitku, pokroić...
Składniki: piersi z kurczaka, mix sałat (roszponka, rukola ,sałata, można dać szpinak surowy), papryka czerwona, ogórek zielony, pomidorki koktajlowe, ser pleśniowy, boczek, dressing (może być francuski, czosnkowy, vinaigrette). Przygotowanie: Kurczaka zmacerować w zalewie z sosu sojowego i cytryny. Przesmażyć boczek, później przesmażyć kurczaka pokrojonego w paski. Pokroić drobno paprykę, ogórka....
Składniki: tortilla, łosoś wędzony, serek czosnkowy, serek naturalny, świeży szpinak, salami, ogórek zielony, sałata, pasta z awokado, sok z cytryny, cebulka zielona, sałata, pomidory zielone. 1 tortilla, łosoś wędzony, serek czosnkowy, świeży szpinak. 2 tortilla, salami, ogórek zielony, serek naturalny, sałata. 3 tortilla, pasta z awokado, sok z cytryny...
Składniki: Podstawa: ogórki, marchew, seler, natka pietruszki, koper, małe cebulki, papryka czerwona (opcjonalnie), papryka chili (opcjonalnie). Zalewa: 1 i 1/2 szklanki wody, 1 szklanka cukru, 1 łyżka soli, 1/2 szklanki octu. Przygotować zalewę. Zagotować ją, a następnie przestudzić. Ogórki pokroić wzdłuż na ćwiartki. Włożyć do słoika. Dodać 3 plastry...