Calzone to pizza w kształcie pieroga z różnym nadzieniem. Pyszne danie włoskie. A im bardziej jedziemy na południe Włoch, tym lepsze. Świetnie nadaje się do „spolszczenia”. Zachęcam do rozwijania swojej wyobraźni kulinarnej przy tworzeniu tego dania i podzielenia się na naszej stronie. Składniki: Ciasto: 1/2 kg mąki pszennej, 1...
Calzone to pizza w kształcie pieroga z różnym nadzieniem. Pyszne danie włoskie. A im bardziej jedziemy na południe Włoch, tym lepsze. Świetnie nadaje się do „spolszczenia”. Zachęcam do rozwijania swojej wyobraźni kulinarnej przy tworzeniu tego dania i podzielenia się na naszej stronie. Składniki: Ciasto: 1/2 kg mąki pszennej, 1...
Składniki: 1/2 kg mąki pszennej, 1 łyżeczka soli, 1/2 łyżeczki cukru, 2 łyżeczki drożdży suchych (8 g) lub 16 g świeżych, 3 łyżki ojeju lub oliwy, 250 ml mleka lub pół na pół z wodą. Wykonanie: Przygotować 250 ml ciepłego mleka lub po połowie z wodą. Pokruszone drożdże należy...
Składniki: 2 dkg drożdży, 1/2 kg mąki, 1 całe jajko, 1 żółtko, 1 płaska łyżeczka soli, 1/4 łyżeczki cukru, 15 dkg margaryny (najlepiej roztopionej, ale nie ciepłej), 2-4 łyżek śmietany. Przygotowanie: Drożdże rozpuścić w bardzo małej ilości mleka. Dodać mąkę, jedno całe jajko i 1 żółtko, sól, cukier,...
Składniki: 1 szklanka ryżu długoziarnistego, 1 maleńka cebulka, kilka plasterków pora, olej, vegeta, tymianek, curry słodkie, chili ostre, kilka plastrów szynki, rodzynki, orzechy włoskie, ziarno słonecznika, sos winegret (przepis w dziale sosy i marynaty) Przygotowanie: Ryż opłukać i odsączyć. Podsmażyć na łyżce dobrze rozgrzanego oleju a następnie zalać dwoma...
Składniki: Ciasto: 50 dkg mąki, 1 szklanka cukru, 25 dkg masła (margaryny), 1-2 jajka, 1 żółtko, 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia, 1 kg owoców (np. jabłek, śliwek, brzoskwiń). Masa budyniowa: 2 budynie waniliowe, 3/4 litra wody, 1 szklanka cukru. Masa biszkoptowa: 5 białek, 4 żółtka, 4 łyżki...
Bardzo kruche i smaczne ciasteczka owsiane z czekoladą. Składniki: 1 szklanka mąki pszennej, pół łyżeczki cynamonu, pół łyżeczki sody oczyszczonej, szczypta soli, 145 g masła, 2/3 szklanki jasnego brązowego cukru, 1 duże jajko, 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii (pominęłam), 1 szklanka płatków owsianych (dałam pół szklanki), 3/4 szklanki posiekanej...
Musli na drugie śniadanie. Bardzo zdrowe i syte danie. Składniki: - garść płatków kukurydzianych, - pół garści płatków cynamonowych „ciniminis”, - garść musli naturalnego, - kilka chipsów bananowych połamanych na kawałeczki, - kilka orzechów włoskich połamanych na kawałeczki, - kilka suszonych żurawin, - kilka suszonych owoców goi, - szklanka...
Składniki: 300 g makaronu (tagliatelle, rurki, śrubki), 300 g świeżych grzybów np. podgrzybków (mogą być mrożone), 100 g suszonych pomidorów w oliwie, 1-2 cebule szalotki, 1 ząbek czosnku, 5 łyżek białego, wytrawnego wina, 300 ml śmietany kremówki, sól, pieprz. Przygotowanie: Posieką drobno cebulę i czosnek, podsmażamy na oliwie spod...
Gołąbki wigilijne. Moje gołąbki wigilijne są niewielkie. Takie na dwa palce. Wtedy każdy może spróbować kolejnej potrawy i nie paść, a jeśli ma ochotę, to może zjeść ile tylko zmieści. Składniki: kapusta włoska lub zwykła, około 1 kg grzybów świeżych lub mrożonych, prawdziwki lub podgrzybki, lub mieszanka, 4 szklanki ryżu...